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Il cocktail Hugo, conosciuto anche come Spritz Hugo o Hugo, è un drink di origine italiana fresco e profumato, ma anche facile e veloce da preparare.

Il suo leggero grado alcolico e gli ingredienti semplici sempre reperibili lo rendono un aperitivo adatto a tutte le età e in ogni occasione! Conosciamo le sue origini e la sua ricetta.

Hugo: dove è nato?

Il cocktail Hugo è un long drink leggermente alcolico, molto diffuso come apericena in particolare nelle lunghe serate estive. 

Perché è così buono? Il suo successo dipende soprattutto dal perfetto mix dei suoi ingredienti che lo rendono dolce ma non stucchevole.

In particolare, il profumo inebriante dei fiori di sambuco e la freschezza della menta lo rendono uno dei cocktail preferiti, senza età e senza tempo. Quali sono le sue origini? Il cocktail Hugo è un aperitivo tutto italiano, infatti nasce in Alto Adige nel 2005, dalle abili mani del bartender Roland Gruber, originario di Naturo: è sua la ricetta originale, che si differenzia da quella che conosciamo oggi per un ingrediente speciale. Quale? Scoprilo di seguito.

La ricetta originale altoatesina

La brillante intuizione di Roland Gruber è stata quella di aromatizzare il classico calice di Prosecco con menta e sciroppo di melissa, una pianta aromatica tra le più profumate, tanto che è uno degli ingredienti principali di grandi liquori come lo Chartreuse.

Poiché questo “elisir” è molto raro, dato che si produce in piccole quantità e di solito a livello casalingo, nella versione moderna è stato sostituito da un altro sciroppo ugualmente buono e profumato: lo sciroppo di fiori di sambuco.

Vediamo ora gli ingredienti del cocktail Hugo con le dosi specifiche e come si prepara.

Ingredienti e preparazione

Il cocktail Hugo è un drink semplice e veloce da preparare e questo lo rende perfetto per offrire ai vostri amici qualcosa di super fresco, fatto al momento. 

I suoi ingredienti principali sono prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, seltz e foglie di menta. 

Ingredienti per un drink:

• 60 ml di prosecco
• 60 ml di seltz (o acqua gassata)
• 30 ml di sciroppo di fiori di sambuco
• qualche foglia di menta (fresca)
• q.b. di ghiaccio

Per preparare il cocktail Hugo:

• Metti diversi cubetti di ghiaccio in un calice ampio. 
• Aggiungi il prosecco, il seltz (in alternativa puoi usare un’acqua molto gassata) e lo sciroppo di fiori di sambuco (o quello di melissa, per provare la ricetta nella sua versione originale).
• Mescola il tutto e completa con qualche foglia di menta fresca.

Il cocktail Hugo è pronto per essere servito!

Nota: ricorda che, per avere davvero successo, questo drink deve essere servito immediatamente, per evitare che il ghiaccio si sciolga e le bibite che lo compongono si riscaldino troppo!

Credits: https://winedharma.com/it/dharmag/agosto-2015/ecco-la-ricetta-originale-del-cocktail-hugo-con-ingredienti-e-dosi-ma-non-chiama https://www.ricettedalmondo.it/cocktail-hugo.html